本格料理

大人料理

おかんの家庭で作る本格たらこパスタのレシピ

我が家ではパスタをよく作ります。 カルボナーラにペスカトーレ、ナポリタンにペペロンチーノ、ほうれん草とベーコンの和風パスタまでバリエーションは様々です。 中でも一番評判が良いメニューがたらこパスタです。
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おかんのプロ顔負けの本格的な家庭のたこ焼きのレシピ

我が家の母親が作ってくれるたこ焼きは絶品です。 私の周りでも色々我が家のたこ焼き自慢をされたりしますが、やはり母の作る家庭のたこ焼きが忘れられません。
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おかんの家庭で簡単にできる肉まんレシピ

寒い季節に食べたくなる肉まんですが、コンビニの肉まんでは物足りないし、かといってわざわざ横浜中華街まで足を運ぶのも面倒という人に、家庭で簡単に作れる肉まんレシピをご紹介します。
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おかんの覚えれば簡単!家庭で本場の味を再現した本格餃子レシピ

我が家では小さい頃から家族揃って作り続けてきた料理があります。 それは皮から手作りの餃子です。 休日など時間がある日には餃子パーティーと称して、何十個という餃子を家族みんなでせっせと作ります
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おかんの家庭でできる手羽先の本格甘辛煮レシピ

ご紹介する家庭レシピは、手羽先を使ったレシピです。 忙しい母は、料理に時間がかけられず、簡単で素早く作れるということでよく作ってくれていました。 簡単なのに本格的な味の染み込み具合で、我が家では大好評でした。