おかんの料理が苦手な人に贈る野菜と豆腐と卵の簡単スープのレシピ

簡単料理

Result_935714_14615099_1011550_8663709

 

誰でも簡単!料理が苦手だって人にオススメしたい

野菜と豆腐と卵の簡単スープレシピを紹介します!

 

 

材料(2〜3人前)

 

キャベツ100g

長ネギ50g

卵1個

木綿豆腐100g

乾燥わかめ少々

調味料

お醤油とめんつゆ

 

 

作り方は

 

1.キャベツ100gと木綿豆腐100gを角切りにして、長ネギ50gを薄切りにします。

 

2.鍋に水500mlとキャベツと長ネギと卵と木綿豆腐と乾燥わかめを入れて煮ます。

 

3.そして仕上げにお醤油大さじ1とめんつゆ大さじ1で味を整えて出来上がりです。

 

 

とても早く作れる野菜と豆腐と卵のスープです!

 

このスープはキャベツのうま味と甘味と卵のうま味、そして長ネギの風味と乾燥わかめの出汁がスープに出ていて、とても美味しいスープになっています!

 

木綿豆腐もふわっとした食感になっていて美味しいです。

もちろん木綿豆腐じゃなくても、絹豆腐を使っても美味しく作れます。

卵は野菜を煮る時に一緒に入れてしまって大丈夫です。

キャベツや長ネギはすぐに煮えるので、卵と一緒に入れて作ります。

味付けは、お醤油とめんつゆなので和風な味わいのスープになっているので、ご飯と一緒に食べても美味しいです!

 

お味噌汁の代わりにもなります♪

この野菜と豆腐と卵のスープは、キャベツと長ネギと豆腐と卵と乾燥わかめを煮ただけなので、とても手軽に作れます。

 

そしてスープを作る時間も5分程度で出来るので、食事を作る時間があまりない時にもおすすめです。キャベツと長ネギがたっぷりと入っているスープなので、食物繊維が豊富ですしカロリーも低いのでダイエット中の食事としても良いです。

 

野菜と豆腐と卵が入っているので、お腹も満腹にすることが出来ます!

 

このスープは卵を入れなくても、美味しいスープになります。

卵を入れて作ると卵のうま味とコクがあるスープになりますし、卵を入れないで作ると野菜と豆腐のお醤油とめんつゆ味のさっぱりした味わいのスープになります。

卵を入れなければ、もっと低カロリーのスープになります♪

今回は乾燥わかめを使いましたが、生のわかめを使ったほうがより美味しくなります。

生のわかめのほうが風味が良いですし、歯ごたえもツルッとしていて、乾燥わかめを使うよりも美味しく作れます。

 

和食の料理を食べる時に、味噌汁の代わりに作って食べたり、ご飯を入れてお醤油とめんつゆ味のおじやとして食べても美味しいです。

料理があまり得意ではない方でも作れるので、おすすめです!

This site is using SEO Baclinks plugin created by Locco.Ro

コメント

タイトルとURLをコピーしました